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Gestão de Processos - Padronização

Quais os benefícios de se ter PADRONIZAÇÃO na empresa?

Quando falamos em padronização pensamos que isso serve apenas para indústrias e que no comercio não tem espaço para tal ferramenta, ERRADO!

Veja o caso da McDonald's que é líder no segmento de serviço rápido de alimentação, se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento, é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 119 países, a rede possui mais de 36 mil restaurantes, onde trabalham 2 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 70 milhões de clientes. Assistindo o filme “Fome de Poder” que conta a história desta empresa percebi o poder da padronização, os criadores da marca desenvolveram um processo super eficiente, eles queriam produtividade sem abrir mão da qualidade.

Com esse caso e muitos outros existentes na história podemos ter a confirmação e ver resultados de que podemos padronizar qualquer processo, seja uma Lanchonete, Loja, Mercado e muito mais.

Certa vez atuando como consultores de gestão atendemos uma fábrica que não tinha padrões definidos para os processos produtivos, a primeira coisa que fiz antes de fazer as melhorias identificadas foi implementar a padronização na fábrica. O supervisor da fábrica disse que não tinha muitas melhorias para fazer e que a padronização não iria ajudar e nem resolver nenhum problema, obviamente ele não ficou feliz com a contratação da consultoria pelo proprietário da empresa. Com meus 8 anos de experiência com processos e gestão de pessoas eu respondi a ele que talvez ele estaria certo, o que eu iria fazer era apenas documentar o padrão existente para depois buscarmos um benchmark e melhorar o processo atual, simples assim. Quando começamos o mapeamento ele já percebeu que os processos não estavam acontecendo conforme ele havia definido com a equipe, segundo os colaboradores do jeito que eles começaram a fazer era bem melhor do que a forma que foram ensinados, eles mesmos promoveram melhorias no processo. Eram 02 operadores responsáveis pela produção de uma máquina, um em cada turno (dia e noite), quando comecei a descrever o padrão atual cada um deles me disseram formas diferentes de operar a máquina, nenhum dos dois fazia conforme orientação do supervisor, ou seja, não havia padrão, havia 03 maneiras de se operar aquela máquina, ai você fica com dúvida e me pergunta, mas como pode haver 03 maneiras diferentes de operar uma máquina e ter os mesmos resultados? Simples, a sequência feita por eles era diferente, o problema é que quando se muda a sequência de uma atividade pode-se gerar perdas ou consumo a mais do que o necessário no processo, (seja de matéria prima, energia elétrica, tempo do colaborador, desgaste do equipamento, etc) quando se fala em processo produtivo 01 centavo faz diferença, quando se calcula a perda por dia, por mês e por ano essa oportunidade o número começa a ficar mais expressivo. Juntos, eu, os operadores e o supervisor definimos a melhor sequência para as atividades, aquela que não geraria nenhuma perca no processo e ainda aumentaria a produtividade da máquina. Definimos a descrição de negócio daquela área, desenhamos o fluxo das atividades, implementei folha de verificação, controle do volume de produção, gestão à vista com os resultados do dia de cada turno, procedimento operacional padrão de cada tarefa e treinamento sobre padrão com o conceito cliente interno. Os resultados apareceram e os números confirmaram nosso trabalho, houve aumento na produtividade e maior segurança do processo. Resumindo a empresa está ganhando mais dinheiro.

Com a padronização a empresa tem a oportunidade de criar novos hábitos dentro da sua rotina, trabalhar da melhor maneira possível, isso gera impacto financeiro, melhora o clima organizacional da empresa, redução de custos, aumento na produtividade, o conhecimento do processo fica dentro da empresa, redução de erros, redução de produtos com defeito e segurança para o processo. Gostaria de implementar os melhores padrões de processos dentro da sua empresa? Entre em contato, temos soluções para o seu negócio!